Cocktails noirs ou foncés
Cocktail Café à l’abricot
7 g de café moulu, 1 cuillerée à café de sucre, 2 abricots frais, 1 cuillerée à soupe de liqueur d'abricot, 30 g de crème fleurette, 25 g de pistaches
Cocktail Black Velvet
60 ml de Champagne (vin mousseux), 60 ml de bière brune
Cocktail Black Russian
60 ml de vodka, 30 ml de liqueur de café (Kahlua, Tia Maria... )
Cocktail Black Jack
60 ml de brandy, 45 ml de café, 60 ml de Kirsch (eau-de-vie à la cerise)
Cocktail Armagnac Collins
45 ml d'armagnac, 35 ml de jus de citron, 5 ml de sirop léger de sucre, eau gazeuse
Cocktail Angel’s Tit
30 ml de crème de cacao brune, 30 ml de crème liquide à 30 % M.G, 1 cerise au marasquin
Cocktail Amaretto Coffee
45 ml d'amaretto, du café, de la crème fouettée
Cocktail Amaretto Coca
30 ml d'amaretto, 150 ml de cola (Coke, Pepsi...), 1 tranche de citron
Cocktail Amaretto Brandy
30 ml d'eau-de-vie de vin, 30 ml d'Amaretto, 30 ml de crème liquide, poudre de cacao
Cocktail All American
30 ml de whisky, 30 ml de Southern Comfort, 60 ml de cola (Coke, Pepsi...)