Les cocktails à déguster en apéro
Cocktail Star Clipper
20 ml d'eau-de-vie d'abricot, 20 ml de crème de banane, 20 ml de rhum blanc, 120 ml de jus d'ananas, morceau d'abricot, cerise à cocktail
Cocktail Summerday
40 ml de jus de raisin blanc, 20 ml de jus de pamplemousse, 40 ml de jus d'orange, 40 ml de campari, 1 tranche de melon, 1 cerise, 1 brin de menthe
Cocktail Sunshine
40 ml de liqueur d'oeuf, 10 ml de jus de citron, 40 ml de jus de banane, 60 ml de jus d'orange, 1 rondelle de citron, 1 rondelle de banane, 1 morceau d'orange
Punch Abricot Melon
250 g d'abricots, 1 melon, 20 ml de grenadine, jus d'un citron, jus de 2 oranges, 2 bouteilles de vin blanc doux, 1 bouteille de Champagne
Cocktail Valencia
75 ml de Champagne (vin mousseux), 30 ml de jus d'orange, 1 trait de Campari
Punch d’été aux agrumes
4 oranges, 4 pamplemousses, 4 cuillerées à soupe de sucre, 100 ml d'Amaretto, 1 litre de vin blanc sec, jus d'un demi-citron, 750 ml de Champagne sec, 1 ou 2 brins de mélisse, rondelles d'orange et de citron
Cocktail Top Ten
30 ml d'eau-de-vie de vin, 40 ml de nectar de pêche, 60 ml de nectar de griotte, 40 ml de jus de pamplemousse, 1 rondelle de carambole, 1 physalis
Punch au jus de raisin
200 g de raisin blanc, 1 litre de jus de raisin blanc, 1 litre de vin blanc, 1 bouteille de champagne
Cocktail Ti Punch
45 ml de rhum blanc, 15 ml de sirop de sucre de canne, 1 tranche de lime (citron vert)
Cocktail un jour à la plage
30 ml de rhum à la noix de coco (Malibu), 15 ml d'amaretto, 120 ml de jus d'orange, 15 ml de sirop de grenadine, 1 tranche d'ananas