Liste des recettes des cocktails à base de Brandy, de Cognac, de Calvados ou d’Armagnac.

Cocktail Harvard

45 ml de brandy, 15 ml de vermouth rosso, 1 trait d'Angostura bitters

Cocktail Happy France

20 ml de cognac, 20 ml de curaçao, 10 ml de jus de citron, 1 demi-blanc d'oeuf

30 ml de jus de pamplemousse, 30 ml de jus d'orange, 30 ml de jus de pomme, 10 ml de calvados, 1 trait de crème de cassis

20 ml de cognac ou d'eau-de-vie de vin, 100 ml de jus de raisin noir, Ginger ale, 1 grappillon de raisin, jus de citron, sucre

20 ml de brandy, 40 ml de jus de mangue, 20 ml de jus de citron vert, 30 ml de sirop de fraise, jus d'orange, citron vert, cerise pour cocktail

45 ml de brandy, 30 ml d'amaretto

125 ml de café fort, 20 ml de marasquin, 20 ml de cognac, 1 goutte d'angustura, sucre, clous de girofle en poudre

30 ml de brandy, 30 ml de rhum ambré, 90 ml de lait, 1 oeuf, 1 c. à thé de sirop de sucre de canne, 2 pincées de noix de muscade râpée

30 ml de brandy, 30 ml de calvados (brandy à la pomme), 1 trait de jus de citron, 1 trait de sirop de grenadine

20 ml de cognac, 20 ml de liqueur Strega, 30 ml de madère, 30 ml de jus d'orange

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