Les cocktails à base de Gin
Le gin est au bar ce que la pasta est à la cuisine italienne. Pour un barman expérimenté, le gin est la base essentielle pour de multiples créations. Il est inégalable et, plus que tout autre spiritueux, est à I origine d un nombre infini de cocktails.
Cocktail Bronx
30 ml de gin, 60 ml de jus d'orange, 15 ml de vermouth dry, 15 ml de vermouth rosso, 1 tranche d'orange, 1 cerise au marasquin
Cocktail Blue moon Martini
45 ml de gin, 30 ml de curaçao bleu
Cocktail Blue Lady
30 ml de gin, 15 ml de curaçao bleu, 30 ml de jus de citron
Cocktail Blue Bird
45 ml de gin, 15 ml de jus lime, 2 c. à thé de liqueur d'oranges (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier), 1 c. à thé de curaçao bleu
Cocktail Bijou
45 ml de gin, 15 ml de vermouth rosso, 2 c. à thé de liqueur de Chartreuse verte, 1 trait d'orange bitters
Cocktail Batida Fizz
40 ml de gin, 30 ml de jus de citron, 40 ml de batida de coco, 10 ml de sirop léger de sucre, 40 ml de crème liquide, eau gazeuse, rondelle de kiwi
Cocktail Banjino
30 ml de gin, 10 ml de liqueur de banane, jus d'orange, rondelle d'orange
Cocktail Alexander
30 ml de gin, 30 ml de crème de cacao blanche, 30 ml de crème (15%), 2 pincées de noix de muscade râpée
Cocktail Alaska
60 ml de gin, 15 ml de liqueur de Chartreuse jaune, 1 trait d'orange bitters
Cocktail Alabama Fizz
60 ml de gin, 15 ml de jus de lime, 2 c. à thé de sirop de sucre de canne, 90 ml de soda (Club Soda, eau gazeuse), 5 feuilles de menthe, 1/2 tranche de lime