Les cocktails à faible taux d’alcool
Cocktail Barracuda
40 ml de rhum blanc ou brun, 20 ml de liqueur à la vanille, 60 ml de jus d'ananas, 30 ml de jus de citron jaune ou vert, 1 morceau d'ananas, 1 cerise
Cocktail Banjino
30 ml de gin, 10 ml de liqueur de banane, jus d'orange, rondelle d'orange
Cocktail Baiser à la cerise
20 ml d'eau-de-vie de vin, 10 ml de liqueur de cerise, 20 ml de jus d'orange, 10 ml de jus de citron, ginger ale, 1 cerise, mélisse
Cocktail au lait caillé
1 petite boîte d'abricots, jus d'un citron, 500 g de lait caillé à la crème, 250 ml de Champagne, 1 demi-cuillerée à café de graines de coriandre moulues, 4 brins de mélisse
Cocktail Aqua Marina
120 ml de Champagne (vin mousseux), 30 ml de vodka, 15 ml de crème de menthe verte, 15 ml de jus de citron
Cocktail Angel’s Tit
30 ml de crème de cacao brune, 30 ml de crème liquide à 30 % M.G, 1 cerise au marasquin
Cocktail Ambassador
60 ml de tequila, 1 c. à thé de sirop de sucre de canne, du jus d'orange, 1 tranche d'orange, 1 cerise au marasquin
Cocktail Amaretto Coffee
45 ml d'amaretto, du café, de la crème fouettée
Cocktail Amaretto Coca
30 ml d'amaretto, 150 ml de cola (Coke, Pepsi...), 1 tranche de citron
Cocktail African Queen
1 petit verre de jus de mangue, 1 petit verre de vermouth rouge, 1 tasse de café fort (moka), 1 pincée de muscade râpée, eau minérale, 1 quartier de figue, 1 datte