Les cocktails complexes
Cocktail Green Martini
90 ml de gin, 15 ml de liqueur de Chartreuse verte, 2 olives vertes
Cocktail Golfer’s Number 1
10 ml de rhum brun, 20 ml de Licor 43, 20 ml de jus d'orange, 30 ml de jus de citron, glace vanille et citron, feuilles de menthe
Cocktail Grass Skirt
45 ml de gin, 30 ml de liqueur d'oranges (Triple sec, Cointreau, Grand Marnier), 30 ml de jus d'ananas, 1 c. à thé de sirop de grenadine, 1 tranche d'ananas
Cocktail Goggel Moggel
20 ml de curaçao triple sec, 30 ml de liqueur de coco, 20 ml de jus d'orange fraîchement pressé, 20 ml de crème fraîche, 1 jaune d'oeuf, Chocolat râpé
Cocktail Gibson
45 ml de gin, 30 ml de vermouth dry, 2 oignons à cocktail
Cocktail Flip Café Chocolat
3 à 4 pointes de couteau de café soluble, 2 cuillerées à soupe de cacao en poudre, 1 oeuf, 2 petits verres de marasquin, 2 petits verres de liqueur de citron ou d'orange, 2 cuillerées à café de sucre en poudre, 2 ou 3 marasques (cerises), crème fouettée
Cocktail French 75
45 ml de gin, 2 c. à thé de sucre, 45 ml de jus de citron, du Champagne (vin mousseux), 1 cerise au marasquin, 1 tranche de citron
Cocktail Flamme Verte
1 kiwi, 100 ml de jus de raisin blanc, ginger ale, 1 rondelle de kiwi, feuilles de mélisse
Cocktail Dirty Diana
10 ml de vodka, Huile d'olive, 1 jaune d'oeuf, 40 ml de ketchup, Tabasco, 1 c.a.c de raifort à la crème, Persil, Sel, poivre
Cocktail Fizz aux oeufs
20 ml de jus de citron fraîchement pressé, 120 ml de nectar orange/arbouse, 1 jaune d'oeuf, 1 pincée de gingembre en poudre, 2 cuillerées à café de miel, Eau minérale, 1 rondelle de citron