Les cocktails originaux
Cocktail Summertime
40 ml de cognac, 10 ml de crème de cassis, 10 ml de jus de citron frais, 100 ml de ginger ale, 1/2 rondelle de citron, 2 cerises à l'eau de vie
Cocktail Slow Finnish
30 ml de vodka, 30 ml de gin, 15 ml de vieux rhum, 60 ml de cola (Coke, Pepsi...)
Cocktail Singapore Sling
30 ml de gin, 2 c. à thé de jus de citron, 15 ml de cherry brandy (brandy à la cerise), 2 c. à thé de sirop de grenadine, 1 c. à thé de sucre, 1 tranche de citron, du soda (Club Soda, eau gazeuse), 1 cerise au marasquin
Cocktail Tropic Star
60 ml de jus d'orange avec pulpe, 60 ml de jus d'ananas, 60 ml de nectar de fruit de la passion, 1 petit quartier d'ananas, 1 cerise à l'eau-de-vie
Cocktail Southern Wheeler
40 ml de Southern Comfort, 10 ml de liqueur d'amande, 20 ml de whisky, 40 ml de jus d'orange, 20 ml de jus de citron, menthe fraîche, 1 cerise, 1 rondelle d'orange, 1 rondelle de carambole
Cocktail Ritz Fizz
30 ml de curaçao bleu, 30 ml de jus de citron, 30 ml d'amaretto, du Champagne (vin mousseux)
Cocktail Wild Flowers
50 ml de lait, 150 g de confiture de cynorhodon, 1 pot de yaourt nature, 250 ml de Champagne, 4 roses sauvages pour la décoration
Cocktail Tequini
45 ml de tequila, 15 ml de vermouth dry, 1 trait d'orange bitter (Monin), 1 zeste de citron, 1 olive verte
Cocktail Sunrise
20 ml de Campari, 1 cuillerées à soupe de jus de citron, 1/2 blancs d'oeufs, 125 ml de glace au citron, Tonic, 2 feuilles de menthe, 1 paires de cerises avec leurs queues
Cocktail Star Clipper
20 ml d'eau-de-vie d'abricot, 20 ml de crème de banane, 20 ml de rhum blanc, 120 ml de jus d'ananas, morceau d'abricot, cerise à cocktail