Punch aux fruits exotiques

Ingrédients du cocktail :

4 kiwis
1 petit ananas
1 mangue
1 papaye
200 gr de sucre semoule
2 sachets de sucre vanillé
1 bouteille de jus d’orange
2 bouteilles de vin blanc
1 bouteille d’eau minérale
2 bouquet de mélisse

Préparation :

Peler les kiwis et les couper en rondelles.

Peler l’ananas, ôter le trognon et découper la pulpe en dés.

Peler la mangue, retirer le noyau et couper la pulpe en dés également.

Peler la papaye, la découper en deux, l’épépiner à la cuiller, et couper la pulpe en dés.

Mettre tous les fruits dans un bol à punch, saupoudrer de sucre et de sucre vanillé, puis laisser macérer pendant 15 mn au froid.

Verser ensuite le jus d’orange bien frais, le vin blanc et l’eau.

Ajouter des cubes de glace et réfrigérer de 30 à 40 mn.

Laver et ciseler la mélisse juste avant de servir, puis l’incorporer au punch.

Pour 4 à 6 personnes