Kirsch

Kirsch

Taux d’alcool : environ 40 %.

Le kirsch, (aussi appelé kirschwasser, ou eau de cerises) est une eau-de-vie claire et sucrée provenant de la fermentation et de la distillation de cerises ou de merises, principalement fabriquée dans la région allemande de Forêt-Noire et dans l’est de la France.