Les cocktails classiques
Cocktail Blue Dream
20 ml d'eau-de-vie de vin, 30 ml de crème de fruits (cassis par exemple), 20 ml de curaçao bleu, 1 rondelle de carambole, 1 cerise à l'eau-de-vie
Cocktail Bloody Mary
45 ml de vodka, 120 ml de jus de tomate, 1 c. à thé de jus de citron, 1 c. à thé de sauce Worcestershire, 2 gouttes de Tabasco, 1 branche de céleri, 1 pincée de sel de céleri, 1 pincée de sel et poivre
Cocktail Black Russian
60 ml de vodka, 30 ml de liqueur de café (Kahlua, Tia Maria... )
Cocktail Black Daiquiri
40 ml de rhum brun, 20 ml de jus de citron, 1 ou 2 cuillerées à café de sirop de sucre, 1 trait de marasquin, menthe fraîche
Cocktail Beachcomber
45 ml de rhum blanc, 15 ml de liqueur d'oranges (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier), 1 trait de jus de lime, 2 c. à thé de sucre, 1 quartier de lime
Cocktail Ballet Russe
60 ml de vodka, 15 ml de crème de cassis, 1 c. à thé de jus de lime
Cocktail Bahama Mama
15 ml de rhum brun, 15 ml de rhum à la noix de coco (Malibu), 75 ml de jus d'orange, 75 ml de jus d'ananas, 4 gouttes d'Angostura bitters
Cocktail B-52
15 ml de liqueur de café (Kahlua, Tia Maria...), 15 ml de Bailey's Irish Cream, 15 ml de liqueur d'orange (Triple Sec, Cointreau, Grand-Marnier)
Cocktail B and B
45 ml de brandy, 15 ml de liqueur Bénédictine (B & B)
Cocktail Armagnac Collins
45 ml d'armagnac, 35 ml de jus de citron, 5 ml de sirop léger de sucre, eau gazeuse