Les cocktails glacés
Cocktail El Diablo
60 ml de tequila, 1/2 citron vert pressé, 30 ml de crème de cassis, 120 ml de soda gingembre (ginger ale) (Canada Dry, Schweppes au gingembre)
Cocktail Dubonnet
30 ml de gin, 45 ml de vin rouge (Dubonnet), 1 trait d'Angostura bitters, 1 zeste de citron
Cocktail Dry Martini
45 ml de gin, 15 ml de vermouth dry, 1 olive verte
Cocktail Dirty Mother
30 ml d'eau-de-vie de vin, 30 ml de liqueur de café, cerise au marasquin
Cocktail Depth Bomb
30 ml de brandy, 30 ml de calvados (brandy à la pomme), 1 trait de jus de citron, 1 trait de sirop de grenadine
Cocktail Diplomate
30 ml d'eau-de-vie de vin, 80 ml de jus de pomme naturellement trouble, 60 ml de jus d'orange, 1 cerise à l'eau-de-vie, 1 kumquat, feuilles de menthe
Cocktail Cool Down
10 ml de sirop de menthe, le jus d'un citron vert, 40 ml de jus d'ananas, eau minérale naturelle, grenadine et sucre
Cocktail Daiquiri Banane
45 ml de rhum blanc, 45 ml de jus de citron, 1 c. à thé de liqueur d'oranges (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier), 1 c. à thé de sucre, 1 banane
Cocktail des Açores
20 ml de cognac, 20 ml de liqueur Strega, 30 ml de madère, 30 ml de jus d'orange
Cocktail Coupe Davis
60 ml de jus d'orange frais, 20 ml de jus de citron frais, 10 ml de grenadine, 10 ml de jus de citron vert, bitter lemon, 1 rondelle d'orange, 1 rondelle d'ananas, 1 cerise