Les cocktails glacés
Cocktail Casablanca
60 ml de rhum blanc, 15 ml de rhum à la noix de coco (Malibu), 120 ml de jus d'ananas, 30 ml de crème de noix de coco, 15 ml de sirop de grenadine, 1 tranche d'ananas
Cocktail Apricot Champagne
30 ml d'eau-de-vie d'abricot, 10 ml d'eau-de-vie de vin, 30 ml de jus de citron, Champagne
Cocktail American Brandy
30 ml de brandy, 15 ml de vermouth dry, 1/2 c. à thé de crème de menthe blanche, 30 ml de jus d'orange, 1 c. à thé de sirop de grenadine, 15 ml de porto
Cocktail Chi-chi
60 ml de vodka, 150 ml de jus d'ananas, 45 ml de crème de noix de coco, 1 tranche d'ananas
Cocktail Uncle Vanya
45 ml de vodka, 15 ml de crème de mûre, 15 ml de jus de lime
Cocktail Jello shot raisin
250 ml de vodka, 250 ml d'eau, 1 sachet de Jell-O aux raisins (gélatine aux raisins)
Punch Rêve de Coco
1 petite noix de coco, 1/2 ananas, 80 ml de batida de coco, 80 ml de rhum blanc, 40 ml de sirop d'amande, 2 cuillerées à soupe de miel, 500 ml d'eau minérale
Punch groseilles et mûres
500 g de groseilles, 250 g de mûres, 2 citrons verts, 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre, 40 ml de liqueur de mûre, 250 ml de jus de groseille, 2 bouteilles de vin rosé, 1 bouteille de champagne, mélisse
Cocktail Cherry Blossom
45 ml de brandy, 15 ml de cherry brandy (brandy à la cerise), 1 1/2 c. à thé de liqueur d'oranges (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier), 1 1/2 c. à thé de sirop de grenadine, 2 c. à thé de jus de lime
Cocktail Champion
40 ml de nectar d'abricot, 40 ml de nectar de cerise, 40 ml de jus multi-vitaminé, 1 trait de jus de citron, 1 rondelle de citron, 1 cerise au marasquin, 1 rondelle de banane, 1 spirale de zeste d'orange