Les cocktails glacés
Cocktail Zombie
60 ml de rhum blanc, 30 ml de rhum brun, 15 ml d'apricot brandy (liqueur d'abricot), 30 ml de jus de lime, 30 ml de jus d'orange, 30 ml de jus d'ananas, 1 c. à thé de sucre, 1 tranche d'orange, 1 cerise au marasquin
Cocktail Wild Flowers
50 ml de lait, 150 g de confiture de cynorhodon, 1 pot de yaourt nature, 250 ml de Champagne, 4 roses sauvages pour la décoration
Cocktail Tequila Sunrise
45 ml de tequila, 120 ml de jus d'orange, 2 c. à thé de sirop de grenadine, 1 tranche d'orange, 1 cerise au marasquin
Sangria
1 melon, 2 oranges, 1 litre de vin rouge, 500 ml de jus d'orange fraîchement pressé
Cocktail Tequini
45 ml de tequila, 15 ml de vermouth dry, 1 trait d'orange bitter (Monin), 1 zeste de citron, 1 olive verte
Cocktail Sunrise
20 ml de Campari, 1 cuillerées à soupe de jus de citron, 1/2 blancs d'oeufs, 125 ml de glace au citron, Tonic, 2 feuilles de menthe, 1 paires de cerises avec leurs queues
Cocktail Star Clipper
20 ml d'eau-de-vie d'abricot, 20 ml de crème de banane, 20 ml de rhum blanc, 120 ml de jus d'ananas, morceau d'abricot, cerise à cocktail
Punch Pomme Kiwi
1 grosse pomme verte, 3 kiwis, 1 bouquet de menthe, 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre, jus d'un citron, 2 bouteilles de vin blanc doux, 1 bouteille de Champagne
Cocktail Summerday
40 ml de jus de raisin blanc, 20 ml de jus de pamplemousse, 40 ml de jus d'orange, 40 ml de campari, 1 tranche de melon, 1 cerise, 1 brin de menthe
Cocktail Sunshine
40 ml de liqueur d'oeuf, 10 ml de jus de citron, 40 ml de jus de banane, 60 ml de jus d'orange, 1 rondelle de citron, 1 rondelle de banane, 1 morceau d'orange