Les cocktails glacés
Cocktail B-52
15 ml de liqueur de café (Kahlua, Tia Maria...), 15 ml de Bailey's Irish Cream, 15 ml de liqueur d'orange (Triple Sec, Cointreau, Grand-Marnier)
Cocktail B and B
45 ml de brandy, 15 ml de liqueur Bénédictine (B & B)
Cocktail au lait caillé
1 petite boîte d'abricots, jus d'un citron, 500 g de lait caillé à la crème, 250 ml de Champagne, 1 demi-cuillerée à café de graines de coriandre moulues, 4 brins de mélisse
Cocktail Armagnac Collins
45 ml d'armagnac, 35 ml de jus de citron, 5 ml de sirop léger de sucre, eau gazeuse
Cocktail Aqua Marina
120 ml de Champagne (vin mousseux), 30 ml de vodka, 15 ml de crème de menthe verte, 15 ml de jus de citron
Cocktail Apricot Sour
40 ml d'eau-de-vie d'abricot, 20 ml de jus de citron, 20 ml de jus d'orange, rondelle d'orange, cerise à cocktail
Cocktail Apple Sunrise
45 ml de calvados (brandy à la pomme), 2 c. à thé de crème de cassis, 75 ml de jus d'orange, 3 gouttes de jus de citron
Cocktail Apple Martini
30 ml de vodka, 30 ml de schnaps à la pomme, 30 ml de jus de pomme, 1 quartier de pomme verte
Cocktail Angel’s Tit
30 ml de crème de cacao brune, 30 ml de crème liquide à 30 % M.G, 1 cerise au marasquin
Cocktail Amor
10 ml d'eau-de-vie de mûre, 10 ml d'eau-de-vie de vin, 10 ml de scotch whisky, Champagne, 1 demi-rondelle d'orange, 1 demi-rondelle de citron