Cocktail Caïpirinha

Ingrédients du cocktail :

60 ml de Cachaça (eau-de-vie de canne à sucre)
2 c. à thé de sucre
1 lime

Préparation :

Coupez la lime en huit morceaux.

Placez les morceaux dans le verre old-fashioned et mettez le sucre.

Écrasez le tout, à l’aide d’un pilon jusqu’à l’extraction la plus complète possible du jus.

Recouvrir le mélange lime-sucre d’une bonne couche de glaçons, puis remplissez le verre de Cachaça.

Mélangez le tout à l’aide d’une cuillère à mélange et servez.