Cocktail Café à l’orange

Ingrédients du cocktail :

50 ml de cognac
1 orange non traitée
125 ml de café soluble
sucre
2 cuillerées à soupe de crème fouettée
1 cuillerée à café de liqueur d’orange

Préparation :

Peler le zeste de l’orange en forme de spirale.

Hacher très finement un morceau de zeste.

Mettre une cuillerée à café de zeste haché dans une tasse et arroser de cognac.

Laisser macérer quelques minutes.

Sucrer légèrement le café et le verser dans la tasse.

Mélanger la crème fouettée avec la liqueur d’orange et en napper le café.

Saupoudrer d’un peu de café soluble et décorer avec la spirale de zeste d’orange.